Resep Membuat Soto Lamongan Asli
 Soto Lamongan adalah salah satu resep soto yang paling populer di Nusantara tercinta ini. Hampir disetiap daerah kita dengan mudah dapat menemukan penjual soto yang satu ini. Bagi yang belum mencobanya, bisa membuatnya dirumah. Caranya mudah kok, silahkan disimak resep masakan yang satu ini… 

Bahan dan Bumbu Soto Ayam Lamongan
1 ekor ayam kampung
2 batang serai, dimemarkan
1 1/2 sendok teh gula pasir
4 1/2 sendok teh garam
6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2.000 ml air
minyak untuk menumis
 Bumbu Halus
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 butir kemiri, disangrai
3 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
 Bahan Untuk Pelengkap
100 gram soun, diseduh, ditiriskan
100 gram kol, diiris tipis
75 gram taoge
2 tangkai seledri, diiris kasar
2 buah tomat merah, dipotong-potong
2 sendok makan bawang merah goreng
4 butir telur rebus
 Bahan Untuk Membuat Sambal
12 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Soto Lamongan
Rebus ayam kampung dengan api kecil hingga air mendidih, lalu saring kaldunya hingga 1.800 ml. Kemudian masak kembali berserta ayam.
Berikutnya tumis semua bumbu halus, dan tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum.
Lalu tuangkan rebusan ayam kedalam tumisan dan tambahkan gula pasir dan garam, masak sampai matang. Angkat lalu tiriskan, setelah itu goreng ayam hingga warna kecoklatan, angkat lalu suwir-suwir dagingnya.
Lalu buat sambalnya dengan merebus cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih hingga layu. Angkat dan saring kemudian letakan pada ulekan, lalu tambahkan garam dan haluskan.
Terakhir tata semua bahan pelengkap pada mangkuk, tambahkan suwiran daging ayam dan siram dengan kuah. Sajikan soto bersama dengan sambal.
Itulah Resep Soto Lamongan Asli yang tentu saja lezat, selamat mencoba dan selamat menikmati. Anda bisa mencoba resep soto lainnya seperti resep soto banjar atau resep Soto kwali asli Solo.

Resep Membuat Soto Lamongan Asli

Soto Lamongan adalah salah satu resep soto yang paling populer di Nusantara tercinta ini. Hampir disetiap daerah kita dengan mudah dapat menemukan penjual soto yang satu ini. Bagi yang belum mencobanya, bisa membuatnya dirumah. Caranya mudah kok, silahkan disimak resep masakan yang satu ini…
Bahan dan Bumbu Soto Ayam Lamongan
  • 1 ekor ayam kampung
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 1 1/2 sendok teh gula pasir
  • 4 1/2 sendok teh garam
  • 6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2.000 ml air
  • minyak untuk menumis
Bumbu Halus
  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 2 cm jahe
Bahan Untuk Pelengkap
  • 100 gram soun, diseduh, ditiriskan
  • 100 gram kol, diiris tipis
  • 75 gram taoge
  • 2 tangkai seledri, diiris kasar
  • 2 buah tomat merah, dipotong-potong
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 4 butir telur rebus
Bahan Untuk Membuat Sambal
  • 12 buah cabai rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Soto Lamongan

  • Rebus ayam kampung dengan api kecil hingga air mendidih, lalu saring kaldunya hingga 1.800 ml. Kemudian masak kembali berserta ayam.
  • Berikutnya tumis semua bumbu halus, dan tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum.
  • Lalu tuangkan rebusan ayam kedalam tumisan dan tambahkan gula pasir dan garam, masak sampai matang. Angkat lalu tiriskan, setelah itu goreng ayam hingga warna kecoklatan, angkat lalu suwir-suwir dagingnya.
  • Lalu buat sambalnya dengan merebus cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih hingga layu. Angkat dan saring kemudian letakan pada ulekan, lalu tambahkan garam dan haluskan.
  • Terakhir tata semua bahan pelengkap pada mangkuk, tambahkan suwiran daging ayam dan siram dengan kuah. Sajikan soto bersama dengan sambal.

Itulah Resep Soto Lamongan Asli yang tentu saja lezat, selamat mencoba dan selamat menikmati. Anda bisa mencoba resep soto lainnya seperti resep soto banjar atau resep Soto kwali asli Solo.

Info resep masakan kali ini yaitu Resep Membuat Tahu Bulat. Ayo siapa yang ingin coba, inilah resep lengkapnya…
BAHAN TAHU BULAT  :
6 buah tahu
4 siung Bawang putih
2 btr Telur ayam
Bumbu penyedap secukupnya
Merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT TAHU BULAT KENYAL DAN ENAK :
Haluskan bawang putih, lalu sisihkan.
Hancurkan tahu sampai halus, setelah itu peras tahu menggunakan kain bersih hingga tak berair
Masukan bawang putih, telur, merica dan penyedap rasa ke dalam tahu yang telah diperas, setelah itu aduk rata. Tambahkan terigu sedikit jika adonan tidak bisa dibentuk atau terlalu cair.
Bentuk adonan tahu berbentuk bulat-bulat sebesar bola pingpong
Panaskan minyak goreng dengan api sedang dan menggorengnya jangan terlalu lama agar tahu bulat tidak meletus atau pecah
Tahu bulat siap disajikan bersama sambal pasti lebih nikmat
Selamat mencoba membuat tahu bulat yang kenyal dan lezat yang bisa anda nikmati bersama keluarga. Coba juga resep lainnya seperti resep Telor Balado hijau yang sama mudah dan cepat dalam membuatnya.

Info resep masakan kali ini yaitu Resep Membuat Tahu Bulat. Ayo siapa yang ingin coba, inilah resep lengkapnya…

BAHAN TAHU BULAT  :

  • 6 buah tahu
  • 4 siung Bawang putih
  • 2 btr Telur ayam
  • Bumbu penyedap secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT TAHU BULAT KENYAL DAN ENAK :
  1. Haluskan bawang putih, lalu sisihkan.
  2. Hancurkan tahu sampai halus, setelah itu peras tahu menggunakan kain bersih hingga tak berair
  3. Masukan bawang putih, telur, merica dan penyedap rasa ke dalam tahu yang telah diperas, setelah itu aduk rata. Tambahkan terigu sedikit jika adonan tidak bisa dibentuk atau terlalu cair.
  4. Bentuk adonan tahu berbentuk bulat-bulat sebesar bola pingpong
  5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang dan menggorengnya jangan terlalu lama agar tahu bulat tidak meletus atau pecah
  6. Tahu bulat siap disajikan bersama sambal pasti lebih nikmat

Selamat mencoba membuat tahu bulat yang kenyal dan lezat yang bisa anda nikmati bersama keluarga. Coba juga resep lainnya seperti resep Telor Balado hijau yang sama mudah dan cepat dalam membuatnya.

Resep Udang Saos Tiram

Jika Anda penggemar makanan laut atau seafood terutama udang, maka resep berikut Resep Udang Saos Tiram wajib anda coba dirumah. Inilah resepnya.

Bahan-bahan

  • 500 gram Udang, bersihkan dengan dikupas kulitnya, kemudian belah punggungnya
  • 1 SDT Garam
  • 1/2 SDT Merica bubuk
  • 4 sdm Mentega/Margarin
  • 5 siung Bawang Putih, cincang halus
  • 1 buah Bawang Bombay, iris tipis
  • 6 sdm Saus Tiram
  • 4 sdm Kecap Manis Bango
  • 2 sdm Kecap Asin
  • 3 sdm Minyak Wijen
  • 50 cc Air

Cara Membuat

  1. Lumuri udang dengan garam dan merica bubuk sampai rata, diamkan kurang lebih selama 15 menit, kemudian goreng dalam minyak banyak dan panas sampai matang dan kering, angkat, lalu tiriskan dan sisihkan.
  2. Panaskan margarin, kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai harum.
  3. Masukkan saus tiram, kecap manis Bango, kecap asin, minyak wijen, dan air, sampai rata, masak sampai mendidih, kemudian masukkan udang tadi, aduk rata, angkat dan terakhir sajikan.

Mudahkan Resep Udang Saos Tiram ini, silahkan dicoba dan nikmati bersama keluarga tercinta. Jangan lewatkan juga info resep masakan lainnya seperti Resep Nasi Goreng Crispy Spesial dan Resep Ayam Udang Asam Manis yang tentu saja lezat dan maknyuuussss…

resepmasakanpedia

resepmasakanpedia:

Resep Dasar Membuat Pancake – Kue pancake adalah kue dadar yang berbahan dasar adonan kentang yang digoreng lalu disajikan dengan beragam variasi. Kue khas negara Amerika ini memiliki daya tarik tersendiri dengan tekstur yang lembut dan beberapa variasi bahan pelengkap yang dapat Anda sesuaikan dengan kebutuhan seperti madu, susu, keju, dll. Makanan yang terlihat sederhana ini menjadi hidangan istimewa dengan penyajian yang cantik sangat menggugah selera tentunya.

Pancake merupakan salah satu kue  yang sangat digemari bahkan menjadi menu favorit oleh anak-anak hingga orang dewasa. Di dunia kuliner sangat beragam cara penyajian kue pancake ini, mulai dari pancake dengan ukuran yang kecil atau dengan nama lain poffertjes hingga crepe atau variasi pancake yang dibentuk menjadi lembaran tipis.